肴肉
  • 词语
    拼音
    解释
  • 肴肉
    yáo ròu
    净肉经食盐及硝酸钠腌制后,再用盐水煮熟,取出压紧制成的特色肉制品。香浓味美。以江苏镇江所产最为著名。